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[생활의 달인]65년 산골 두부 달인 할머니 / 위치

 

오늘 생활의 달인에서 소개한 65년 산골 두부 달인 할머니입니다.

보기만 해도 먹고 싶어지는 따끗한 손두부~~

사람도 몇 없는 산골마을에서 홀로이 두부만을 만들어 오신 할머니는

 

 

 사람들이 잠에 취해있을 새벽 일찍 부터 

홀로 일어나서 두부 만들기 준비를 하시네요

 

 

직접 농사지은 콩으로 두부를 만든다고 하시네요

정말 믿고 먹을수 있는 국산콩인듯~

 

 

요즘 처럼 편리해진 세상에도 기계를 사용하지 않고

직접 맷돌에 콩을 갈아서 두부를 만드시네요

 

 

직접 손으로 만드시기 때문에 한번에 12모 밖에 안나온다고 해요

그래서 일찍가지 않으면 할머니 두부를 맛볼수가 없다네요~

부지런한 사람만 맛볼수 있는 산골두부

 

 

맛있는 백인자 할머니의 두부는 저 마술 부채에서 만들어진다고 해요 ㅎㅎ

부채 하나로 가마솥의 온도를 귀신같이 마추는 놀라운 기술~~~

진정한 생활의 달인이라 할수 있습니다.

 

 

생활의 달인 제작진도 놀란 할머니의 부채질 신공

정확하게 가마솥 온도를 마추고 부채질을 멈추시네요

 

 

보기만 해도 먹음직스러운 산골 손두부

65년 산골 두부를 만드시 할머니의 손맛이 정말 궁금하네요

 

 

 

 

인적없는 산골이지만 할머니의 두부 입소문을 타고

주변 지역에서 먹으러 온다고 합니다.

두부값 보다 자동차 기름값이 더 나가지만 한번 맛보면 잊을 수 없는 맛이라고 해요

 

 

 

65년 산골 두부달인 백인자 할머니가 운영하는 한백상회라고 합니다.

위치는 전북 완주군 동상면 사봉리 531번지입니다.

 

 

 

 

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전라북도 완주군 동상면 | 전북 완주군 동상면 사봉리 531
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댓글
  • 프로필사진 가고싶다 ㅠㅡㅠ문경이라 너무멀네 2013.09.24 01:36 신고
  • 프로필사진 최대섭 손두부할머니주소좀알수없을가요 2013.09.24 18:35 신고
  • 프로필사진 우소이 goty --; 두부달인 할머니 주소는 포스팅 본문 하단에 적혀있습니다. 2013.09.25 01:28 신고
  • 프로필사진 정은이 문경이 아니고 전북 완주군 동상면 사봉리 531 이랍니다 겉절이랑 먹으면 정말 끝내주죠 반찬거리도 왠만한건 다 직접 재배해서 만드는 토속음식이 거의랍니다 2013.09.29 19:35 신고
  • 프로필사진 황소때려잡는개 두부 좋아합니다. 평생 두부만 먹고 살아라 해도 흔쾌히 그러마 할만큼 두부를 좋아하는데요. 지금은 사정상 못가더라도 곧 가보고싶네요. 거기에다가 이세상 제일 좋아하는 걷절이까지... 아... 어떤 맛일까요. 2014.03.17 21:04 신고
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